Beef Stroganov

/ January 23, 2019


🇬🇧  Have you already tried beef Stroganoff, or beef Stroganov (Russian: бефстроганов [befstróganov])?🥩 Beef Stroganov is a Russian dish of sautéed pieces of beef served in a sauce with smetana (sour cream). From its origins in mid-19th-century Russia, it has become very popular around the world. According to one version, the dish is named after one of the members of the influential Stroganov family.  

 

 
🇷🇺 Вы уже пробовали бефстроганов (от французского « Bœuf Stroganoff »), или «говядину по-строгановски»? 🥩 Бефстроганов – это популярное блюдо русской кухни, приготовленное из мелко нарезанных кусочков говядины, залитых горячим сметанным соусом. С момента своего появления (середина XIX века) это блюдо приобрело огромную популярность во всем мире. По одной из версий, блюдо получило название в честь одного из членов влиятельной семьи Строгановых.



Share this Post

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*