Borsch

/ January 19, 2019

🇬🇧 Borsch is a legendary dish of Russian cuisine, which every housewife knows about. The word “borsch” appeared even before beet was added to the broth. Instead of beets, they used to make it with “borschevik,” or cow parsnip, hence the name borsch.
There are about 70 described recipes red borsch, and the most complex in preparation is considered “Kiev borsch.” Stock made of pork,beef and lamb is used for it and bread kvas is added
In  Lingvo&Food we have chosen the best places where you can taste the real rich borsch.

🇷🇺 Борщ-легандарное блюдо русской кухни, о котором знает каждая хозяйка. Само слово «борщ» появилось ещё до того, как в бульон стали добавлять свёклу. Вместо свёклы туда раньше клали борщевик, от которого и пошло название.
Существует около 70 описанных рецептов красного борща, а самым сложным в приготовлении считается «Киевский борщ». Для него варится бульон из говядины, свинины и баранины, а также добавляется хлебный квас.
В Lingvo&Food мы собрали лучшие заведения, где можно отведать самый настоящий наваристый борщ.

Share this Post

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*