Pyshki

/ January 27, 2019

🇬🇧 Have you ever tasted Russian “pyshki”? Pyshki (plural form of “pyshka”) are traditional baked goods (kind of donuts) made of yeast dough, quickly fried in oil and usually sprinkled with powdered sugar. Don’t confuse it with “ponchik” (which also resembles a donut).Pyshki were especially widespread in Saint-Petersburg (at that time it was called Leningrad). A cafe in Saint-Petersburg where you can buy pyshki is called “pyshechnaya”. They were so popular among both locals and tourists that quickly became a distinctive attraction of the city.

 

🇷🇺 Вы когда-нибудь пробовали русские пышки? Пышка – это изделие из дрожжевого теста, обжаренного в масле и обычно обсыпанного сахарной пудрой. Не путать с пончиком! Широкую известность пышки получили в Санкт-Петербурге (на тот момент – в Ленинграде). Петербургская закусочная, где подаются горячие напитки и пышки, называется «пышечной». Пышечные пользовались такой популярностью у горожан и туристов, что стали своеобразной достопримечательностью города.

 

Share this Post

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*